Nghĩ đến chất đạm (protein) các mẹ sẽ nghĩ đến thịt, cá, tôm để bổ dung dưỡng chất này cho thai kỳ. Thế nhưng nhiều loài thực vật cũng phong phú nguồn protein.
Dưới đây là những loại thực vật mẹ có thể thay thế để bổ sung protein nếu không dùng được các thực phẩm từ động vật nhé.
Đậu nành
Đây là loại rau củ chứa protein hàng đầu. Protein có trong đậu nành là protein hoàn chỉnh, chứa đủ các axit amin thiết yếu cho cơ thể.
Mẹ có thể uống mỗi ngày một cốc sữa đậu nành. 1 ly đậu nành nấu chín có chứa khoảng 29g protein.
Những món ăn ngon khác với đậu nành là cháo đậu phụ, đậu phụ rán, canh đậu phụ rong biển, tào phớ nước đường.
Bông cải xanh
Bông cải xanh được xem là thực phẩm mẹ bầu có thể ăn bao nhiêu tùy thích. Chúng giàu protein và nhiều dưỡng chất khác có lợi cho sức khỏe. Hàm lượng protein trong bông cải xanh chiếm đến 34%. Mẹ có thể ăn bông cải xanh hay bông cải trắng đều rất tốt nhé.
Rau bina (cải bó xôi)
Mỗi 180gram rau cải bó xôi nấu chín cho người dùng 5,3g protein. Chính vì vậy loại rau này cũng nằm trong danh sách mẹ bầu đừng bỏ qua nếu muốn bổ sung protein từ thực vật. Mẹ có thể nấu cháo tôm cải bó xôi hay thịt bò xào cải bó xôi đều ngon.
Ngô (bắp)
Trong 170g ngô hạt chứa đến 3gr protein nên loại quả bình dân này vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe mẹ bầu.
Với ngô mẹ có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng từ sữa ngô đến cháo ngô, ngô luộc, ngô xào, salad ngô…
Quả bơ
Hàm lượng protein có trong bơ còn nhiều hơn trong sữa bò và protein trong bơ còn tốt hơn trong thịt bò nấu chín. Mẹ nên thêm món bơ vào thực đơn ăn vặt của mình nhé.
Quả chuối
Mẹ có thể ăn một quả chuối vào mỗi sáng để cảm thấy no lâu hơn và tinh thần cũng được vui vẻ hơn. Trong 100g chuối chứa 3,89g protein.
Dừa
Cùi dừa rất giàu protein, nước cốt dừa cũng giàu protein và chất béo. Thời tiết nắng nóng thế này dừa sẽ là một lựa chọn giải khát rất tốt cho mẹ bầu đấy.
Măng tây
Mẹ có thể luộc, hấp, xào tỏi hay nướng để dùng măng tây đều rất ngon. Mỗi 100g măng tây có đến 3g protein. Mẹ có thể dễ dàng tìm mua loại rau này ở các siêu thị hay các chợ lớn.
Atiso
Atiso được biết đến như một loại thức uống nhưng chúng cũng có hàm lượng protein phong phú. Trong 120g atiso nấu chín có đến 3g protein. Mẹ có thể nấu atiso để uống hoặc hầm atiso với chân giò.
Atiso có thể nấu nước uống hoặc nấu thành món ăn.
Măng cụt
Chỉ với hai quả măng cụt là mẹ đã hấp thụ đến 0,89 gram protein.
Bánh ngũ cốc giòn nguyên chất
Trong bánh ngũ cốc nguyên nhất có nhiều chất xơ, vitamin, protein và ít béo. Loại thực phẩm này giúp mẹ ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tiểu đường và béo phì.
Salad đậu
Trong salad đậu chứa nhiều nhất là chất xơ và protein. Tốt nhất mẹ nên chế biến món ăn này với đậu tươi để có được nhiều dưỡng chất nhất.
