Trước nay mọi người vẫn có thói quen bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh để giữ độ tươi ngon lâu hơn, kể cả hoa quả.
Thậm chí nhiều người do bận bịu, đi chợ 1 lần rồi mua đồ bảo quản tủ lạnh ăn trong cả tuần, đỡ phải lo nghĩ 'nay ăn gì".
Vậy nhưng có nhiều loại trái cây không nên bỏ vào tủ lạnh bảo quản để ăn dần đâu mọi người ạ. Vậy đó là trái cây gì?
Sau khi đọc thông tin trên báo, mình đã có câu trả lời rồi, giờ chia sẻ để mọi người rút kinh nghiệm nha.
Dưới đây là các loại trái cây không nên bỏ tủ lạnh, bao gồm:
Không nên bảo quản chuối trong tủ lạnh. Ảnh minh họa/Nguồn: Sina
Chuối
Đây là trái cây nhiệt đới nên phù hợp với khí hậu ấm hơn môi trường do tủ lạnh cung cấp. Lý do vì khi để trong tủ lạnh với nhiệt độ 5 độ C, chuối dễ bị thâm đen, biến chất, phát tán mùi, hư thối và giảm các thành phần dinh dưỡng.
Chính vì thế chỉ nên bảo quản chuối nơi khô ráo, thoáng mát, thay vì lưu trữ trong tủ lạnh.
Còn nếu vẫn muốn cho chuối vào tủ lạnh, hãy bọc chúng trong giấy báo, gói kín từng quả lại và để vào ngăn mát của tủ lạnh. Với cách này có thể giữ chuối được khoảng 6-8 ngày.
Bơ
Thông thường khi mua bơ về, vẫn cần có thời gian để chúng chín. Vì thế nếu để bơ vào tủ lạnh sẽ làm chậm quá trình chín của bơ, khiến loại quả này bị rắn và không ngon.
Cách tốt nhất là hãy giữ bơ ở nơi khô thoáng bên ngoài để đảm bảo bơ sẽ luôn ngon và chín tự nhiên.
Cà chua
Cà chua nếu bỏ trong tủ lạnh sẽ khiến chúng dễ bị khô, vỏ cũng trở nên nhăn nheo và mất nước. Điều này sẽ khiến thịt bị xốp và dễ vỡ khi bạn cắt thái.
Hơn nữa, còn khiến mùi vị ngọt thơm của cà chua cũng bị hao hụt. Vì thế, tốt nhất nên bảo quản cà chua ở nhiệt độ phòng (khoảng 25 độ C).
Bơ không nên bảo quản tủ lạnh. Ảnh minh họa/Nguồn: Sina
Chanh
Không nên bảo quản chanh trong tủ lạnh. Lý do vì loại quả này có thể hấp thụ các mùi trong tủ lạnh, vì thế có thể khiến chúng không còn được thơm và ngon như ban đầu. Do đó tốt nhất chanh nên bảo quản nhiệt độ phòng.
Dưa hấu
Không ít người thích bỏ dưa hấu trong tủ lạnh để ăn cho mát. Vậy nhưng thực tế điều này sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng ban đầu của chúng.
Bởi vậy, nếu dưa hấu còn nguyên quả, hãy bảo quản ở nhiệt độ phòng là tốt nhất, vì điều này sẽ giúp dưa hấu giữ được chất chống oxy hóa.
Vậy nhưng nếu dưa đã được cắt dưa thành miếng, bạn nên bọc kín và cất vào tủ lạnh để hạn chế vi khuẩn thâm nhập.
Như vậy, để bảo quản hoa quả đúng cách, mọi người phải nắm được đặc từng của từng loại hoa quả. Với những loại quả như chuối, bơ cà chua, bơ... nếu cho chúng vào tủ lạnh, nhiệt độ không thích hợp sẽ khiến chúng bị mất đi hương vị cũng như chất dinh dưỡng cần thiết đó ạ.
Những thông tin trên đã được báo chí chia sẻ rồi, mọi người tham khảo để bảo quan hoa quả đúng cách, không phải thứ gì cũng có thể bỏ tủ lạnh được đâu nha.
