Nhà có trẻ nhỏ thì người lớn luôn muốn cho trẻ ăn những thực phẩm bổ dưỡng, hợp khẩu vị nhất nhưng đôi khi lại gây hại cho sức khỏe của trẻ thật. Như nhà em đây, bọn trẻ con rấ thích ăn trứng, bữa nào cũng đòi ăn trứng nhưng chỉ có mẹ chồng em chiều làm cho con ăn chứ em thì không. Quan điểm của em là "cái gì nhiều quá cũng không tốt" nên rất hạn chế cho con ăn trứng. Mấy lần em phải gắt lên với mẹ vì cho cháu ăn trứng nhiều rồi, lúc đấy bà còn bảo em là "ăn trứng tốt chứ sao mà không cho con ăn".
Cảm thấy nói lí lẽ, giải thích nhiều mẹ chồng em cũng bỏ ngoài tai. Tiện sáng nay đọc được bài báo này, em phải đưa ngay cho bà đọc. Xem xong bà "sợ ra mặt" luôn ấy, tự hứa là từ nay sẽ không chiều cháu, cho cháu ăn nhiều trứng nữa.
Các mẹ cũng xem nhé, bài học cho tất cả đấy ạ.
Trang tin Sina của Trung Quốc mới đưa tin về một cô bé 3 tuổi tên Tiểu Đình nhập viện cấp cứu sau bữa cơm trưa. Được biết, Tiểu Đình sống cùng bà ngoại do bố mẹ đi làm ăn xa. Bình thường cô bé rất thích ăn trứng gà và bánh hấp nên bà ngoại cũng vui và chiều cháu.
Ngày hôm đó, vì muốn thay đổi khẩu vị cho Tiểu Đình nên người bà quyết định luộc trứng bằng nước trà vì cho rằng nó sẽ giúp trứng có mùi thơm, vị lạ. Bình thường cô bé chỉ ăn 1 quả trứng nhưng lần này ăn một lúc 3 quả trứng, bà ngoại thấy thế thì rất tự hào, mãn nguyện.
Tuy nhiên, sau bữa ăn, cô bé trở nên xanh xao, người mệt mỏi, liên tục nôn mửa. Ngay lập tức, người bà phải gọi xe cấ cứu để đưa cháu tới bệnh viện. Tại đây, bác sĩ xác nhận Tiểu Đình bị ngộ độc trứng gà nặng.
Sai lầm khi luộc trứng khiến trẻ bị ngộ độc
Nguyên nhân chính khiến Tiểu Đình bị ngộ độc là do bà ngoại của bé đã luộc trứng bằng nước trà, khiến nước trà tạo kim loại nặng đi vào trứng, gây ngộ độc sau khi ăn xong.
Hơn nữa, trứng và trà lại là 2 thực phẩm đại kỵ, khi kết hợp chung, ăn chung có thể gây rối loạn hệ tiêu hóa, ngộ độc. Theo các nghiên cứu, trong trà có chứa lượng lớn axit tannic, axit tannic khi kết hợp với protein có trong trứng sẽ tạo ra axit tannic - hợp chất protein giúp làm chậm hoạt động nhu động ruột, tích tụ trong ruột gây táo bón, ngộ độc, nguy hại tính mạng.
Ảnh: Internet
Những thực phẩm không nên kết hợp với trứng
Ngoài trà xanh ra thì vẫn còn một số thực phẩm không nên kết hợp với trứng kẻo gây hại cho sức khỏe, mọi người nhớ tránh:
1. Sữa
Không nên kết hợp hoặc ăn chung 2 thực phẩm này vì sữa có hàm lượng lactose cao, trứng lại nhiều protein nên sẽ khiến cơ thể khó hấp thụ, gây khó tiêu, đau chướng bụng.
2. Óc heo
Nhiều mẹ hay tráng trứng cùng óc heo cho trẻ ăn nhưng sự kết hợp này sẽ khiến làm tăng cholesterol trong máu trẻ, gây tăng huyết áp, chóng mặt, buồn nôn, tiêu chảy....
3. Thịt ngỗng, thỏ
Sau khi ăn trứng không nên ăn các loại thịt này vì chúng có tính hàn, trứng cũng tính hàn nên sẽ gây ra một số chất có hoạt tính sinh học, kích ứng hệ tiêu hóa, gây khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy...
4. Đường
Mẹ nào đang dùng đường thắng lấy nước màu kho trứng nên cẩn thận. Sự kết hợp này có thể làm cho protein fructose axit amin trong trứng kết hợp với lysine của đường tạo thành chất khó hấp thu trong cơ thể trẻ.
5. Quả hồng
Ăn hồng ngay sau khi ăn trứng sẽ khiến trẻ bị gây ngộ độc thực phẩm, viêm dạ dày ruột cấp tính, nôn mửa, nguy hại cho tính mạng.
